藤屋のこだわり
藤屋精肉店では、
お客様のお手元に良質のお肉が届くように
常日頃から心がけております。
その中でも「牛肉」は、格付けがされており、
A5ランクのお肉が
「いいもの」として思われがちです。
しかし、本当に全ての人に「いいもの」でしょうか？
藤屋精肉店では、
特に｢牛肉｣のランクにはこだわらず
（ある程度はこだわりますが）、
長年培われてきた経験で、
和種・交雑種のどちらかを選び抜いて
お客様にお届けいたします。
藤屋の牛肉
藤屋の牛肉は、
色で表すならば、「白い」牛肉というよりも、
どちらかというと「赤み」に近い、
その中間のものを
なるべく選ばせていただいております。
牛は、生き物ですので、毎回全部
同じものを仕入れられるとは限りません。
藤屋では、豊富な経験と知識で
選び抜いたものだけを、
お客様のもとへお届けいたします。
和牛を楽しむ♪
おうちで簡単！おすすめレシピ♪
サーロインステーキ
【材料】
牛肉 2枚
わさび 適量
長ねぎ 1本
しょうゆ 適量
【作り方】
1：牛肉は約30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。
2：牛肉に軽く塩をしてお好みの焼き加減に焼く。
3：野菜は旬のものを水にさらし、お肉が焼き終わる前に、お皿に盛り付けをしておきます。
4：器に適当な大きさに切ったステーキを盛り、3と一緒に食卓へ！
5：ステーキにお好みの量のわさびを塗り、醤油でいただきます。わさびが苦手な方は日本食研の「晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにく500ｇ」がお勧めです。
和牛をお買い上げいただいたお客様の声をご紹介します！
家族や親戚、友人を家に招いて焼肉パーティをするときは、必ず藤屋さんのお肉と決めています。和牛ですが値段もお手ごろなので、たくさん買ってお腹いっぱい食べられるのがいいですね。評判も上々です。